年夜饭的来历

大年三十是一年之中最热闹的时候，家家户户都会吃年夜饭，那么年夜饭的来历到底是什么呢？下面小编来给大家科普下。

详细内容

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  年夜饭简介
  年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在趁着除夕来临回老家和家人团聚，目的是在过年前一家人一起共度农历新年。

  
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  年夜饭来历
  古时候，凶恶怪兽“年”惧怕鲜红的颜色，明亮的火光，巨大的声响。人们发现后每年过年都会敲打和挂红灯笼，第二天便也相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，过年的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。

  
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  年夜饭菜系寓意
  年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅、一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，说明红红火火；"鱼"和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。

  

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